ニュースリリース

イベントの由来

 
みなさんこんにちは⭐ア・ビューです!!

ア・ビューでは月ごとのイベントの由来や過ごし方、食べ物など紹介しています♪
4月に紹介するのは【イースター】です★

ここ数年、認知度を上げている4月に行われているイースターはご存じですか?
今回はまだあまりよく知られていないイースターをご紹介します!!

【イースターとは?】
現在では一般的に行われているクリスマス、ハロウィンなど海外生まれのイベントがたくさんあります。
日本ではディズニーランドでイースターをテーマにしたパレードやイベントが有名ですよね?
そんな中、ここ数年で徐々に認知度を上げてお祝いされているのが【イースター】です。
イースターはキリスト教のイベントの一つです。



キリスト教ではイエス・キリストが生れた日であるクリスマスよりも重要視されています。
英語表記では「Easter」日本語訳では「復活祭」と言います。

そもそもイエス・キリストの最期は弟子のひとりに裏切られ、十字架にかけられ処刑されています。
しかし「イエス・キリストは復活する」という予言があり、その言葉通り3日目に復活したことで予言を現実のものとしたとされています。

数々の奇跡をおこしたイエス・キリストですが、その中で最大の奇跡が、この復活と言われています。
その為、キリスト教ではイエス・キリストが復活した日を最も重要な祭日として扱っています。

【2020年イースターはいつ?】
キリストが復活したのが日曜日でした。
その為、イースターは春分の日(2020年は3月21日)以降の最初の満月から数えて最初の日曜日と定められています。
この場合の満月もキリスト教の教会暦によるため、日本の春分の日や満月の捉え方と合致しない場合もあります。
 
日本を含めて世界で一般的に使われているグレゴリオ暦(一般的に言う西暦)では、2020年は4月12日がイースターの日となります。
具体的な日にちは決まっていないので毎年変わります。

【食事】



イースターの日は、クリスマス同様に、家族でご馳走を楽しみます。
一部の宗派ではイースターまでの一定期間に卵や肉、乳製品をなどを禁止する習慣から、解禁日となるイースターの日に動物性を中心としたメニューが並ぶことが多いようです。
 
イースターのシンボルのうさぎ【イースターバニー】を型どった料理や卵の殻をカラフルにペイントしたゆで卵【イースターエッグ】を作成します。
地域によっては復活祭用の菓子パンやケーキなどもあるようです。

【イースターエッグ(復活祭の卵)】



イースターエッグとはイースターの休日もしくは春を祝うための、特別に飾り付けられた鶏卵です。
卵はキリスト教において『生命の誕生』という意味がありイースターのシンボルとなっています。
 
本来は染めたり、塗ったりしたゆで卵を使いますが、最近では卵アレルギーの懸念などからチョコレートで作られた卵や、ジェリービーンズなどのキャンディーを詰めたプラスチックの卵で代用するようになりました。プラスチックにはコインを詰めることもあります。

【イースターバニー】
子供をたくさん産むうさぎがイースターでのシンボルとなっています。
なぜうさぎかと言うと、1年に何度も妊娠・出産を繰り返せることから、繁栄のシンボルとされています。



イースターバニーの起源はドイツが始まりと言われています。
しかし歴史はそれ程古いものではなく15世紀始まりに16~17世紀、または19世紀に定着したといわれています。
様々な諸説がありますが、イースターエッグと比べると後からイースターの象徴になったようです。
 
実は昔は、イースターの季節になると『野うさぎ』が裁判官を演じ、子供たちが「いい子」にしていたか「悪い子」だったのかを判断をしていたといわれています。
「いい子」にしていた子たちに『カラフルなイースターエッグやキャンディ、おもちゃをイースターの前夜に贈りものとして届ける』というサンタさんのような役割をしているといわれていました。

【イースターの遊び】
イースターに行う遊びの一つに【エッグハント】があります。

★遊び方★
事前に大人たちがお庭や木の根元の様々な場所に卵の形をしたカプセル【イースターエッグ】にお菓子やコインを入れて隠します。
イースター当日に、子供たちが隠された卵を探します。
探し出した卵は持ち帰ることが出来ます。



実はこの遊びも単なる宝探しイベントではなく、イースターバニーに深く関係しています。
イースターバニーがその昔、イースターの前夜に持ってきた卵やお菓子、おもちゃといったギフトを、良い子のいる「庭の木の鳥の巣の中に置いていく」という物語から来ているのです。
そして、子供達は朝になると「自分達の庭の木の鳥の巣に、宝物を取りに行く」という風習があったので、それが現在では少し形を変え「お庭の木の根元や草むらの中を探す」という風になりました。

まだまだ日本では定番とは言い難いイベントの一つですが、カラーペイントされた卵はインスタ映えにもなりますし、小さな子供からお年寄りまで楽しめると思います★

是非、ご友人・ご家族・恋人と楽しんでみてはいかがでしょうか?

パーティドリンクの紹介

みなさんこんにちは♪
ア・ビューです!

パーティで提供されるドリンクの豆知識★第3弾★
3月のテーマは『ワイン』
ワインは香りや深み、ミネラル感や酸味など数多くのニュアンスが複雑に絡み合った繊細な飲み物です。
そのため、温度で味や香りの印象が大きく左右されてしまいます。

今回はワインの飲み方や種類をご紹介致します。
基本を知っておくと、よりワインの世界を楽しめますよ😊
 
 
ワインを味わうための飲み方



レストランでワインを注文すると、テイスティングを求められることがあります。
これは「ホスト・テイスティング」と言って、注文したワインが間違っていないか、
香りや味に異常がないかをそのテーブルの代表者(ホスト)に確認するためのものです。
好みの味かどうかを確認するものではないので、ワインに問題がなければ「大丈夫です」「これでお願いします」と伝えましょう。
そうすると、同席者の方にもワインが注がれます。
思っていた味と違うからという理由で交換してもらうのはマナー違反になります。
自分で注ぐのではなく、お店の人に注いでもらうのがマナーと覚えておきましょう。
 
 
ワインの美味しい飲み方



①色を確認する
②ワインに空気を触れさせる
③口の中で転がすように飲む


口に含んだワインはすぐに飲みこむのではなく、舌を使って口の中でワインを転がしてみて下さい。
そうすることで舌の表面だけでなく、舌の裏側や側面などを使ってワインを味わうことが出来ます。

ここからは、ワインの種類や製法などをご紹介していきます(^^♪
 
 
スパークリングワイン

シャンパン



しゅわしゅわした泡が心地よい喉越しの、「スパークリングワイン」と「シャンパン」
どのような違いがあるのか、みなさんご存じでしょうか。
発泡性のワインを総称してスパークリングワインと呼びますが、そのなかでもぶどうの品種や作り方によって細かく分類がされています。

スパークリングワインの製法の1つに「シャンパン方式」というものがあります。
このシャンパン方式でつくられたワイン=シャンパンではありません。
①フランス・シャンパーニュ地方でつくられていること。
②ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類のみしか使用できない。
③アルコール度数が11%以上
④瓶内で二次発酵を行ったうえで、15ヵ月以上熟成


これらの厳しい条件をクリアしたものがシャンパンを名乗るための条件となります。
シャンパンの場合はラベルに必ず『Champagne』と表記しなければいけない決まりがあります。
ぜひラベルで確認してみてくださいね。

フランスでもっとも北にある産地で、冷涼な気候と石灰質の土壌が生み出す高品質なブドウが、最上級のスパークリングワインを生み出している地域
 
 
白ワイン



皮が黄緑の「白ブドウ」を使って作られたワインです。
皮や種を取り除いてから発酵させるため、赤ワインのような赤色ではなく、透明に近い黄色や黄緑色になり、渋みもほとんど無いのが特徴です。

白ワインは主に2種類に分けられます

①辛口系
ブドウの実が発酵することによって、糖分がほとんどアルコール分に変化し、糖度が低くなった白ワインのことを指します。
色味は薄く、酸味が強くなり、味がキリッ!と引き締まっているのが特徴です。

②甘口系
ブドウの糖分がなくならないよう、発酵を途中でストップさせて、あえて甘味を残したワインのことです。
色味は濃く、酸味は穏やかで、味はまろやかなのが特徴です。
 
 
赤ワイン



皮が黒い「黒ブドウ」を使って作られています。
ブドウの果汁だけでなく、皮や種も使って作られていて、皮や種に含まれる「タンニン」という渋みが感じられるのが特徴です。

赤ワインは主に3種類に分けられます

①フルボディ 16~18℃
渋みが強く、香りも味も濃厚で、色も濃いのが特徴です。
レストランで店員さんにオススメワインを聞くと「重め、軽め、どちらがいいですか?」と聞かれることがあります。
「重い」という言葉は、フルボディのような香り・味・渋みが強いワインのことを指しています。

②ミディアムボディ 13~16℃
フルボディとライトボディのちょうど中間にあたり、渋みや酸味、香りがほどよいバランスなのが特徴です。
色も、フルボディとライトボディの中間色

③ライトボディ10~12℃
色が薄く、飲んだ時に渋みが少ない赤ワインのことを指します。
口当たりが軽いので、飲みやすいワインが多く、初心者に人気の赤ワインが多いのが特徴です。
 
 
スパークリングワイン

サングリア



サングリアはワインにフルーツをタップリと漬け込んだワインベースのカクテルです。
本場スペインでは、大衆酒場のバルをはじめとして、家庭でも自家製サングリアが日常的に飲まれています。

おすすめのフルーツはオレンジやレモンなどの柑橘系。皮がついたまま薄切りにし、種を取り除いてからワインに漬け込みます。
サングリアは血を意味する「サングレ」が語源になっています。
それだけにサングリアといえば赤といったイメージですが、最近では白ワインを使った白サングリア「サングリア・ブランカ」やスパークリングワインを使ったものも人気です。

フルーツやワインを変えることでさまざまな楽しみ方ができます。
いろんなフルーツやワインで試して自分ならではのサングリアを楽しんでみてくださいね。
 
 
【参考・引用】
https://wine.sapporobeer.jp/
https://wine-good.jp/
https://tanoshiiosake.jp/
https://macaro-ni.jp/37685
https://wine-mellow.com/

ベスト・スマイル・アワード2019発表!!


 

✨ベスト・スマイル・アワード2019発表です✨

 
今年もア・ビュー社員が各事業部より笑顔が輝いており、皆様の見本となるスタッフを選出させて頂きました!
受賞者には後日、ア・ビュー社員より賞品をお渡しします。
 
 

名古屋受賞者をクリック

 

優秀賞👑 キス・アンドリュー寛之さん

<推薦理由>
短い在籍歴ではございますが、彼の仕事ぶりを見てくれているホテル様からの信頼も厚く、彼自身の性格もまじめな為、評価がとても高いです。
また現場に入る新人のスタッフには自ら気さくに話かけに行くなど、とても面倒見が良い為、名古屋地区では信頼できるスタッフの一人です。
そんな彼ですが愛知県の豊橋市という端から名古屋までという遠方からの勤務ではございますが、欠員枠にも積極的にご勤務していただいており、私たち社員をいつも助けてくれております。
そんなキス君はホテル様の社員様をはじめ他社のスタッフ様からも愛されており、みんなから【アンディー】と親しみを込めて呼ばれております。
 
 

三重受賞者をクリック

 

上村結梨さん

<推薦理由>
積極性が高く登録当初より先方社員からの評価も高く、慣れないスタッフと勤務に入るときには積極的に声をかけてフォローしてくれるので安心して任せることが出来ます。
また、現場ではどのスタッフとも上手にコミュニケーションが取れるムードメーカーです\(^o^)/
 
 

静岡受賞者をクリック

 

牧野佑己さん

<推薦理由>
先日、高校生の洗い場に入っていたスタッフをサービスの研修に入れましたが、トレーナースタッフは誰がいいか候補を聞いたところ牧野さんならいつも声かけてくれて知っているので安心して研修ができそうと教えてくれました。
勤務時には高校生から年配のスタッフまでコミュニケーションを取ってくれているスタッフです。
サービス面においては勤務先でサービス評価アンケートをゲストに書いていただいていますが、お客様満足度10段階中平均9.7をマークしています!
そして前夜の急遽な依頼でも学校の都合がつけば勤務に来てくれる!ア・ビューには欠かせない、スタッフの鏡となるような牧野佑己!今後のさらなる活躍を期待し静岡のベストスマイルに選出させて頂きます。
 
 

石川受賞者をクリック

 

小野寺里穂さん

<推薦理由>
毎月10日以上、4~5社での勤務をお願いしています。
2019,2020年の年末年始には正月返上で頑張っていただき、大変助けられました。
どの勤務地でも周りのスタッフや社員さんから悪い評価をいただいた経験がありません。
新人スタッフと一緒に働いてもらうスタッフとして一番信頼できる方です。
いつもその笑顔で周りを明るくしてくれてありがとう!
 
 

富山受賞者をクリック

 

森川仁深さん

<推薦理由>
ANA富⼭から実績を認められ現在は宴会専属メンバーとなっています。
職場での雰囲気は、笑顔が溢れ、ムードメーカーとして周りのスタッフに元気ややる気を与えてくれます。
お客様に接している時や仲間と協⼒をしている時に、特に「輝き」を感じています。
胸を張って推薦できるスタッフです。
 
 

マーケティング開発事業部受賞者をクリック

 

河合真歩さん

<推薦理由>
入社以来休むことなく、勤務のある日に予定を合せてくださるなど多大な貢献をしてくれています。
また上の世代と下の世代の中間の繋がり役となって頂いております。
仕事に対しても黙々と行ってくれるタイプで周囲の見本となってくれています。
彼女の素敵な笑顔は周りに好影響を与えてくれていますので推薦致します。

面接・オリエンテーションにおける感染症対策について

株式会社ア・ビューは、新型コロナウイルス感染症の現状を鑑み、お取引先様、スタッフ様、社員及び家族の健康・安全を最優先に考え、下記の対応を実施します。

1.マスク着用のお願い
・面接者の方、オリエンテーション参加者の方は、マスクの持参および着用をお願いいたします。
 尚、弊社スタッフもマスクの着用をいたします。
 ※マスクを着用したままでの対応をさせていただきます。

2.消毒液の設置、除菌シートの設置、咳エチケットなどの感染症対策の推奨
・面接会場内に消毒液をご用意しております。必ずご利用ください。
・その他、咳エチケット、手洗いなどの感染症対策へのご協力をお願いします。

下記に該当する方は、面接・オリエンテーションを延期させていただきたいと思います。
・発熱、咳、全身痛、咳、くしゃみ等の症状がある方
 ※体調に不安がある場合は、ご参加をお控えいただきますようお願いいたします。
  その際は、弊社スタッフにお電話でお申し付けください。

社内の対応について
・手洗い、マスクの着用、手指のアルコール消毒、咳エチケットを実施します。
・接客時におけるマスクの着用を推奨します。
・「手洗い」「普段の健康管理」「マスクの着用を含む咳エチケット」等、感染予防対策を実施します。
・時差通勤を推奨します。(本社勤務社員)
・テレワーク、在宅勤務を部署単位で計画し、積極的に推進します。(社員、パート)
・会議・研修をweb会議に切替えることで、大人数が集まる機会を極力削減します。
・不要不急の出張を制限します。
・37.5度以上の発熱の場合は出勤しません。
・社員の7日間の特別休暇を決定

お取引先様、スタッフ様、社員及び家族の健康・安全を最優先に考え、今後も対応してまいります。

2021年度新卒会社説明会の延期及びWeb対応については、専用サイトを確認ください。

弊社会社説明会にご参加予定の学生の皆様へ

この度は、弊社の会社説明会へご関心を頂きましてありがとうございます。
現在新型コロナウイルスの感染が日本国内においても市中感染の危険性が急激に高まっております。
弊社では参加されます皆様の健康・安全面を最優先に配慮し、コロナウイルスに対する万全の対策を期す為、
延期も含めて検討中でございます。
最終の判断については3月2日に告知を専用サイトに掲載させて頂きますので、そちらをご確認頂きたいと思います。

参加のご予定を頂いていた皆様には大変申し訳ございませんが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

令和2年3月1日
株式会社ア・ビュー

イベントの由来

みなさんこんにちは⭐
ア・ビューです!!

ア・ビューでは月ごとのイベントの由来や過ごし方、食べ物など紹介しています♪
3月に紹介するのはひな祭りです★

ひな祭りは女の子の健やかな成長を願う行事です。
『桃の節句』とも呼ばれ、ひな人形や桃の花、雛あられや菱餅を飾ったり食べたり、
ちらし寿司やハマグリのお吸い物を楽しむ、節句祭りの一つです。

ひな祭り
ひな祭りの由来は中国から伝わった『五節句』という行事のひとつである、≪上巳(じょうし)≫です。
その昔、中国では季節の変わり目は邪気が入りやすいと考えられており、3月3日の上巳には「禊ぎ」や「お祓い」の行事が行われておりました。
日本に伝わったのは平安時代です。
当時は紙などで作った人形で自分の体を撫でて穢れを移し、川に流すことで邪気払いをする行事として広まりました。



1629年に京都御所で天皇が娘の為に、盛大な祭りを開催しました。
これが日本で最初のひな祭りと言われており、日本全国へ広まりました。
 
 
ひな人形



ひな人形は3月3日のひな祭りより前に飾ります。
一般的には立春がよいとされています。ちなみに2020年の立春は2月4日でした。
立春以外だとお日柄のいい大安の日や、良縁に恵まれるといわれている雨水の日に飾り始める方も多くいます。

ひな人形には様々な形式のひな人形があります。
よく見られるひな壇に飾る「7段飾り」や、つるす形式の「つるし雛」などがあります。
今回は7段飾りのひな人形の種類についてご紹介します。

★7段飾り



上から1段目…【お内裏様とお雛様(おだいりさまとおひなさま)
▶一番上の豪華な衣装のお二人。
天皇陛下と皇后さまを表しています。

上から2段目…【三人官女(さんにんかんじょ)
▶お内裏様とお雛様にお仕えする三人のかしこい侍女です。
向かって右から長柄の杓、三方、銚子を持っています。

上から3段目…【五人囃子(ごにんばやし)
▶能楽のお囃子を奏でる五人の男の子です。
向かって右から謡、笛、小鼓、大鼓、太鼓を持っています。

上から4段目…【隋臣(ずいじん)
▶お内裏様とお雛様を守る用心棒です。
右大臣(向かって左側、若者)、左大臣(向かって右側、おじいちゃん)の二人です。

上から5段目…【仕丁(しちょう)
▶お仕えする三人の雑用係です。
向かって右からほうき、ちりとり、熊手をもっています。

上から6段目…【嫁入道具揃(よめいりどうぐぞろい)
▶嫁入り道具とは、たんすや食器、お化粧道具などです。
これは、雌雛が雄雛の家に嫁いだあとの生活に困らないための道具になります。

上から7段目…【御輿入れ道具(おこしいれどうぐ)
▶天皇陛下などの高貴な人が乗る乗り物です。
雛人形では、お駕籠(かご)や御所車を設置します。
 
 
お料理

菱餅(ひしもち)
菱餅は、女の子の健やかな成長や厄除け、子孫繁栄、長寿を願って飾られています。
菱餅が菱形になったのは、江戸時代初期のことで当時は2色でした。
菱の実を模して菱型になった、心臓の形を表した、四角を伸ばして長寿を祈願したなど、諸説あります。

当時は、蓬餅の緑に菱の実を入れた白い餅を組み合わせたもの、つまり緑と白の2色だけでした。
明治時代になると、山梔子(さんしし。クチナシの実のこと)を入れた赤が入って3色になりました。
赤は昔から魔除けの色として欠かせない色ですし、おめでたい色や桃の花にも通じます。



菱餅の3色の意味にも諸説ありますが、まとめると次のようになります。
:山梔子(クチナシの実)入り/魔除け/解毒作用/桃の花をイメージ
白:菱の実入り/子孫繁栄、長寿/血圧低下/清浄、純白の雪をイメージ
:蓬入り/厄除け/増血作用/健康、新緑をイメージ

ちらし寿司



もともとは、平安時代に現在のお寿司の起源とも言われている「なれ寿司」に、エビや菜の花を乗せて彩りをよくして食べられていたのが由来と言われています。
現代に受け継がれていくうちに、より華やかで見栄えのするものに変化しこれが、現在の「ちらし寿司」になったと考えられています。
ちらし寿司に載っている具材にも、それぞれに意味があります。

エビ:腰が曲がるまで長生きできますように
レンコン:先が見通せるように
:健康でマメに働く

ハマグリのお吸い物



ハマグリは1つの個体に対して2枚の貝殻をもつ二枚貝です。
対の貝とはぴったり合いますが、それ以外の二枚の貝が合うことは絶対にないという特徴があります。
このようなハマグリの特徴から『仲のいい夫婦』とあらわして「1人の相手と永遠に仲良く過ごせますように」という願いが込められています。

ひなあられ



ひなあられはもともと「雛の国見せ」という、貴族階級の娘たちがひな人形を川辺や野原に持ち出し、
春の景色を見せてあげるという風習の際に食べるものとして生まれました。
ひな祭りに食べられるようになったのは「娘の健康を祈願する」という意味が込められています。

ひなあられは四季を意味しており、
桃→春、緑→夏、黄→秋、白→冬の4色で構成され「1年を通して娘の幸せを祈る」という意味もあります。
 
 
ホテルでもひな人形の展示会などが開催される機会もあるかと思います。
宴会のお料理で出たりもするかもしれません。

なかなかご自宅でひな人形を飾るお宅も少なくなってきてはいますが、
色とりどりの飾りでインスタ映えにもなります( *´艸`)

豆知識として覚えておき、お客様とのちょっとした会話に使ってみるのもいいかもしれません。
ぜひ参考にしてみてください‼

インターンシップを開催しました!

みなさんこんにちは。ア・ビューです!
先日名古屋にて、2021年新卒学生を対象としたインターンシップを開催しました(^^)
コロナウイルスなどの影響でキャンセルもあった中、4名の学生さんにお集まりいただきました。

当日のメニューは
☆企業説明→シャンパンの注ぎ方体験→チーム対抗お皿運びタイムアタック!☆
2時間という短い時間でしたが、参加してくださった皆さんととても楽しい時間を過ごすことができました。

今回はそんなインターンシップの様子を一部ご紹介させていただきます。

【シャンパンの注ぎ方体験】
本物のシャンパンは使えない為、当日はスパークリングりんごジュースを使用
とは言っても結婚式場で実際に使用されるコルク栓の本格的なドリンク!

栓を抜く時はみんなに緊張が走り……
“ポンッッッ!!!”という大きい音を誰かが立ててくれることを期待しましたが、
皆さんとてもお上手で、初めてとは思えないほどスマートでした(^^)
注ぎ方もGOOD♪

【チーム対抗お皿運びタイムアタック】
緊張もほぐれてきたところで、次はチーム対抗のお皿運びタイムアタックです!
2チームに分かれ、15枚のお皿を部屋の端から端まで運んでいただき、タイムを競いました。
我が社が誇るサービス経験豊富な社員2名は、一人ずつ15枚のお皿を運び、
白熱の戦い(?)が繰り広げられました。





  

結果は、社員の面目を保った中村リーダーが見事優勝!
Bチームの学生さんは加算ペナルティーがあったにも関わらず大健闘の2位でした!
飛び入り参加のマネージャーが入れ知恵をして撹乱するなど、予測不能な場面もありつつ、
学生の皆さんが一生懸命挑戦してくださり、とても楽しい時間となりました。

以上、最後までお読みいただきありがとうございました。
いよいよ3月から新卒採用活動が本格化します。
就活生の皆さん、お互いに頑張りましょうね。

株式会社ア・ビューでは新卒採用を行っています。
興味のある方は是非こちらからエントリーしてください。
お待ちしております☆

ホテル内の料理コンペティションにて最優秀賞を受賞されました!

みなさん、こんにちは。
ア・ビュー北陸です。

石川県金沢市、ANAホリデイ・イン金沢スカイで調理師として勤務していただいています、
今井孝明さんが、ホテル内の料理コンペティションにて最優秀賞を受賞されました!



今井さんが考案したメニューは、ホテル16階「KENROKU」にて、今年6月のランチタイムに提供されます。
みなさんも是非「KENROKU」に足を運んでみませんか?

また、2/17にはANAクラウンプラザホテル金沢・富山の代表の方と3ホテル合同の料理コンクールに出場されます。
そこでの更なる活躍を祈っております。

※社内資料の使用を許可いただきました、ANAホリデイ・イン金沢スカイ様に感謝申し上げます。

パーティドリンクの紹介

みなさんこんにちは😊
ア・ビューです!

パーティで提供されるドリンクの豆知識⭐第2弾⭐
2月のテーマは『焼酎』
焼酎はビールやワインとは違い、割って楽しむ事が出来ます。

芋焼酎、麦焼酎など焼酎の原料によって味が全く違うのも特徴です。
焼酎初心者でも楽しめる、焼酎の割り方飲み方の種類をご紹介します!

【焼酎の種類】
焼酎の分類は「甲類」と「乙類」、その2つを混ぜ合わせたものの3種類に分類されます。

🔶甲類
主にチューハイなどに使われており、ピュア焼酎と呼ばれ、癖が無いのが特徴です。
自家製梅酒の原料などにも使われます。

🔶乙類
本格焼酎と呼ばれ、原料の香りが焼酎についているのが特徴です。
焼酎の味を楽しむ飲み方に適しています。

本格焼酎は焼酎を作る原材料によって異なります。
・芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎など…

焼酎の味を楽しむ本格焼酎はそれぞれに合った飲み方があります。

🔴ストレート
芋焼酎や麦焼酎がおすすめです。
飲み方は、焼酎をそのままグラスに注ぎ、口に含んだ香りやとろみを味わいながら飲みます。
焼酎を少量口に含み、かるく舌の上で転がす様に飲むと、口の中で味の広がりを楽しむことができます。
カップは、透明のガラス製で厚みが薄い小さめのタンブラーにすると、色や口当たりをより味わえます。


 
 
🔴ロック
麦焼酎、米焼酎、芋焼酎がおすすめです。
飲み方は、大きめの氷をカップに入れ、焼酎を注ぎます。
大きい氷を使うことで氷が溶けにくく、焼酎の濃度が薄くならずに焼酎が楽しめます。
焼き物のカップやクリスタルグラスで飲むと、飲むときに氷がカップにぶつかり、音を楽しみながら飲むことができます。
大きい氷を入れるので飲み口が広いカップの容器を選ぶのがポイントです。


 
 
🔴焼酎水割り
焼酎のやわらかな味わいを楽しめるのが水割りです。
【水と焼酎の割合】
◽(水) 4:6 (焼酎) 濃いめ(アルコールは約15度)
◽(水) 5:5 (焼酎) ふつう(アルコールは約12.5度)
◽(水) 6:4 (焼酎) ふつう(アルコールは約10度)
◽(水) 7:3 (焼酎) 薄め(アルコールは約7.5度)

割合により、飲み口も大きく変わってきます。色々な割合で試してみてください。
氷は冷たくなりすぎない程度に入れてください。氷を入れずに冷たい水で割るとより美味しく飲めます。
ミネラルウォーターを選ぶ際は「軟水」がおすすめです。


 
 
🔴焼酎お湯割り
芋焼酎がおすすめです。
お湯割りは、焼酎を温かくして飲むことで甘みや香りがより強く感じることができます。
お湯割りの飲み頃温度は、お風呂と同じぐらいが一番甘みを感じる美味しい温度です。
ぬるめのお湯30℃台のお湯割りもまた違ったコクを味わうことができます。
お湯の温度が80℃なら (お湯) 5:5 (焼酎) の場合、約45℃お湯割りができます。(焼酎の温度は10℃)
お湯割りを飲む焼酎カップは、温かさが手にじんわりと伝わる陶器がおすすめです。


 
 
🔴ソーダ割り
近年は、ウイスキーハイボールのブームもあり、、ソーダ割り派の人も急増しています。
焼酎をソーダ割りを作る際の、それぞれの比率は「焼酎4:ソーダ6」が黄金比とされています。
◽焼酎はソーダを入れる前に氷と一緒にかき混ぜ、あらかじめ冷やしておく。
◽ソーダは焼酎より後に入れる。
◽仕上げの混ぜは、“ゆっくりそっと一回だけ”混ぜる。

好みでレモンなどを搾り落としてみても、風味が変わることにより違った楽しみ方が出来ます。


 
 
【参考・引用】
https://cookbiz.jp/soken
https://liquorpage.com

イベントの由来

みなさんこんにちは⭐
ア・ビューです!

今月から、季節ごとのイベントの由来や過ごし方、食べ物など紹介していきます♪
2月に紹介するのは【バレンタインデー】です。

バレンタインデーといえば【チョコレート】ですよね?
そもそもなぜ女性から男性へチョコレートを渡すようになったのでしょうか?

【バレンタインデーの歴史】
「バレンタインデー」の歴史はローマ帝国の時代まで遡ります。
当時ローマでは、2月14日はすべての神の女王ユーノーの祝日で、翌日の2月15日はルペカリアの祭りが行われる日でした。
このお祭りでは、男性が桶の中から女性の名前が書かれている紙を引き、相手の女性と祭りの間パートナーとして一緒に過ごすことになっていたそうです。
そして、パートナーとなった多くの男女はそのお祭りで恋に落ち、結婚したと言われています。

西暦3世紀頃のローマ帝国皇帝・クラウディウス2世は、若者が戦争へ行きたがらない理由は、愛する家族や恋人を故郷に残すことを躊躇する気持ちにあると確信し、結婚を禁止してしまいました。
秘密裏に兵士のために結婚式を行っていたバレンタイン司教は警告を受けたがそれに従わなかった結果、処刑されてしまいました。
処刑日が2月14日だったことから以降、毎年2月14日は国民でお祈りをするようになったそうです。

【チョコレートを渡すのは日本だけ】


バレンタインにチョコレートを渡すのは日本独自の習慣です。
なぜチョコレートを渡すのが定番化したのでしょうか?
日本では、1958年頃からバレンタインデーが流行しました。
一説によると都内デパートで開かれたバレンタインセールで、チョコレート業者が「バレンタインにはチョコを贈ろう」と広告を出しキャンペーンを行ったのが発端だそう。
現代でも様々なデパートでチョコレートの展覧会が開かれていますよね!

【海外のバレンタイン】


☆アメリカ
男性から女性へ【感謝】をこめてプレゼント
日本とは真逆で男性から女性へプレゼントします。
恋人・夫婦・家族などが贈り合い「感謝」の意味合いが強く、愛の告白という目的で贈る習慣ではないそうです!
 
 

☆タイ
男性から女性に花束を贈る日♪
男性から女性にバラの花束を贈ります。
バレンタインデーに合わせて入籍する人が多いそうです。
日本でいう11月22日(いい夫婦の日)のようなものかもしれませんね♪
 
 

☆台湾・ベトナム
男女真逆‼チョコレートは男性から!
日本の隣国台湾やお近くのベトナムではチョコレートは一緒ですが、
なんと男性から女性にプレゼントします!!
ただ、日本ほどの盛り上がりはありません。ホワイトデーは基本的にありません。
 
 
今回ご紹介した国はほんの一部ですが、様々な習慣が各国にあるかと思います。
ぜひ今年は普段お世話になっている人にプレゼントしてもいいかもしれませんね☆

宴会・披露宴などの際にチョコレートをお客様に提供する会場も増えてきますので、
お客様とのちょっとした会話に使ってみるのもいいかもしれません♪

ぜひ試してみてください!!!

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